Kikerherne Ragout - Tervislikud Retseptid

Sisukord:

Kikerherne Ragout - Tervislikud Retseptid
Kikerherne Ragout - Tervislikud Retseptid

Video: Kikerherne Ragout - Tervislikud Retseptid

Video: Kikerherne Ragout - Tervislikud Retseptid
Video: Tervislikud Toidud & Kodused Toimetused | Keily Helimets 2024, Märts
Anonim

Kikerherne ragu

Eriti soovitatav töötavatele inimestele!

Koostisosad kahele portsjonile:

1 sibul

100 g kabatšokk

½ roheline paprika

½ kollane paprika

100 g porgandit

1 spl oliiviõli

500 g tomati kurnatud

soola, pipra

köömneid

250 g kikerherneid (purgist), nõrutatud

petersell

navigeerimine

  • Jätka lugemist
  • rohkem sel teemal

Ettevalmistus:

  • Koori ja tükelda sibul. Peske ja puhastage köögivilju. Lõika suvikõrvits ja paprika väikesteks kuubikuteks ja porgandid õhukesteks viiludeks.
  • Kuumutage mittenakkuval pannil õli ja prae sibula, porgandi, pipra ja suvikõrvitsa tükid.
  • Lisa tomatid, maitsesta soola, pipra ja köömnetega, kata kaanega ja keeda viis minutit tasasel tulel. Lisa kikerherned ja keeda veel kaks minutit.
  • Pange ragu sügavatesse plaatidesse ja serveerige peterselliga piserdatuna.

Nõuanne Lisandiks võib olla täistera leib, riis või kartul.

portsjoni kohta (umbes)

portsjoni kohta (umbes)

koostisosad Toiteväärtus koostisosad Toiteväärtus
Energia (kcal) 280 Süsivesikud (g) 33
Valk (g) 14 Dieetkiud (g) 14
Rasv (g) 9.5 Kolesterool (mg) <1

See retsept pärineb tervishoiuministeeriumi ja Austria tervise- ja toiduohutuse ameti (AGES) brošüürist Õige toitumine igapäevases kontorielus.

Soovitatav: