Südame-veresoonkond: Ennetamine Toitumisega

Sisukord:

Südame-veresoonkond: Ennetamine Toitumisega
Südame-veresoonkond: Ennetamine Toitumisega

Video: Südame-veresoonkond: Ennetamine Toitumisega

Video: Südame-veresoonkond: Ennetamine Toitumisega
Video: Optiliste meetodite väljatöötamine südame-veresoonkonnahaiguste ennetamiseks 2024, Märts
Anonim

Südame-veresoonkond: ennetamine toitumisega

Dieedil on keskne roll südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel. Arteriosklerootiliste muutuste vältimiseks, mis võivad hiljem põhjustada südame-veresoonkonna haigusi, kehtivad tervisliku toitumise üldised soovitused (Austria toidupüramiid). Dieetidel, mis sisaldavad rohkelt köögivilju, puuvilju ja täisteratooteid, kaunvilju ja pähkleid ning sisaldavad vähe rafineeritud süsivesikuid (suhkrut) ja küllastunud rasvhappeid (peamiselt loomsetes rasvades), on kardioprotektiivne toime - nii on süda kaitstud…

navigeerimine

  • Jätka lugemist
  • rohkem sel teemal
  • Nõuanded, allalaadimised ja tööriistad
  • Soovitused ennetamiseks
  • Rasvad toidus
  • Vältige kõrget vererõhku

Allaneelatud rasvade kogus ja koostis, antioksüdantide (sh C-vitamiin, E-vitamiin ja β-karoteen), foolhappe ja teiseste taimsete ainete (sh karotenoidid, flavonoidid) kõrge sisaldus aitavad kaasa üldisele kaitsevale toimele. Teatud mineraalid on kaudselt seotud ka südame-veresoonkonna haiguste (nt kaalium, kaltsium, magneesium) vältimisega.

Soovitused ennetamiseks

Teatud toitudel on ateroskleroosi ja südame-veresoonkonna haigustega seoses eriline mõju:

soovitus Põhjus
Kokku viis portsjonit köögivilju (tooreid või keedetud) ja / või puuvilju päevas
  • rikkalikult vitamiine, mineraale ja teiseseid taimseid aineid
  • rohkesti kiudaineid
  • madala kalorsusega
Täisteratooted, kartul, kaunviljad ja pähklid
  • rikkalikult vitamiine ja mineraale
  • kiudainerikkad süsivesikute tarnijad
  • pikka küllastust
  • Pähklid: rikkalikult monoküllastumata rasvhapete (sarapuupähklid, mandlid) või α-linoleenhappega (muuhulgas oomega-3 rasvhapped, rohkesti kreeka pähklites ja nisuidudes)
taimeõlid (va kookosrasv)
  • Väärtuslikke küllastumata rasvu võib leida näiteks päevalille-, maisiidu-, ohaka-, kõrvitsaseemne-, oliivi-, rapsi- või linaõlist.

  • Rapsiseemneõli: rikkalikult α-linoleenhapet (oomega-3 rasvhape)
  • Oliiviõli: rikas polüfenoolide (fütokemikaalid), rikkalikult monoküllastumata rasvhapete poolest.
kala kaks korda nädalas (eriti makrell, heeringas, sardiin, lõhe, tuunikala)

rikas polüküllastumata rasvhapete (eikosapentaeen- ja dokosaheksaeenhape)

Toidulisand toitumise kaudu

  • madala rasvasisaldusega piim ja piimatooted
  • tailiha kodulindudest, veiselihast, vasikalihast, lambalihast, sealihast - mitte rohkem kui kolm korda nädalas

madal küllastunud rasvhapete sisaldus

Rasvad toidus

Arteriosklerootiliste muutuste ja seeläbi südame-veresoonkonna haiguste vältimiseks tuleks tähelepanu pöörata toidus sisalduva rasva kvaliteedile ja kogusele (kogusele). Eriti ennetav toime on transrasvhapete, aga ka küllastunud rasvhapete imendumise vähenemine ning nende asendamine mono- ja polüküllastumata rasvhapetega (mono- ja polüeenrasvhapped).

Monoküllastumata ja polüküllastumata rasvhapped mõjutavad positiivselt vere lipiidide koostist. Nii on neil kaitsev toime kardiovaskulaarsüsteemile ja arterioskleroosi vastu. Küllastumata rasvhappeid võib leida päevalille-, maisi-, safloori-, kõrvitsaseemne-, oliivi-, rapsi- või linaõlist. Samuti arvatakse, et neil on kasulik mõju veresoonte seintele ja vere hüübimisfaktoritele.

Oomega-3-rasvhapped kuuluvad polüküllastumata rasvhapete rühma ja neid leidub taimsetes toitudes (nt rapsiõli, kreeka pähklid, nisuidud, linaseemned) ja merekalades (nt lõhe, tuunikala, heeringas, sardiin, makrell jne). Lisaks üldisele positiivsele mõjule vere lipiididele pakuvad need mitmesuguste koehormoonide kaudu täiendavat kaitset arterioskleroosi eest.

Lisateavet leiate artiklist Dieet ja vere lipiidide sisalduse suurenemine.

Vältige kõrget vererõhku

Hüpertensioon on enneaegse arterioskleroosi ja südamepuudulikkuse tekke riskifaktor. Lisaks geneetilisele eelsoodumusele ja vanusele soodustavad hüpertensiooni teket muu hulgas ka dieedist sõltuvad riskifaktorid. Kehakaalu normaliseerimisel, suitsetamisest loobumisel, stressi vähendamisel, paljudel treeningutel ja alkoholi tarbimise vähendamisel on kõigil antihüpertensiivne toime. Vererõhu reaktsioon lauasoola tarbimisele on erinev. Soolatundlikke ja soolakindlaid inimesi eristatakse vastavalt nende geneetilisele eelsoodumusele. Kõrge vererõhu vältimiseks ei tohiks WHO sõnul lauasoola tarbimine ületada viit grammi päevas - olenemata sellest, kas see on tundlik või mitte. Soola tarbimise vähenemine tähendab naatriumi tarbimise vähenemist.

Lisateavet soola säästliku kasutamise kohta leiate toitumisnõuannetest.

Alkohol suurendab vererõhku. Selle negatiivse mõju vältimiseks ei tohiks naised päevas juua rohkem kui kaheksandikku veini VÕI pint õlut või mehed mitte rohkem kui veerand veini VÕI kruus õlut.

Mõne mineraali puhul arutatakse hüpotensiivset toimet. Kaaliumit ja kaltsiumi peetakse vererõhu normaliseerimiseks. Magneesium võib avaldada positiivset mõju vere hüübimisele ja veresoonte põletikulistele protsessidele.

Lisateavet leiate jaotisest Kõrge vererõhk.

Märkus Teatud haiguste ennetamiseks või teatud haiguste toitumiseks antud soovitusi tuleb mõista individuaalselt kohandatud meetmete alusena. Need ei asenda arsti või dieediarsti isiklikku konsultatsiooni ega diagnoosi.

Soovitatav: