Diabeet - Dieet Insuliiniteraapias

Sisukord:

Diabeet - Dieet Insuliiniteraapias
Diabeet - Dieet Insuliiniteraapias

Video: Diabeet - Dieet Insuliiniteraapias

Video: Diabeet - Dieet Insuliiniteraapias
Video: Diabetes mellitus (type 1, type 2) & diabetic ketoacidosis (DKA) 2024, Märts
Anonim

Diabeet: toitumine insuliinravi korral

Veresuhkru taseme hoidmine teatud vahemikus (nn normoglükeemiline seade) on iga diabeediravi eesmärk. Hea veresuhkru kontrolli saavutamiseks ja hüpoglükeemia vältimiseks tuleb lühitoimeline insuliini annus sobitada toidus sisalduvate süsivesikutega. Leivaühikut, lühidalt BE, kasutatakse süsivesikute arvutamiseks.

navigeerimine

  • Jätka lugemist
  • rohkem sel teemal
  • Nõuanded, allalaadimised ja tööriistad
  • Mis on leivaühik (BE)?
  • Milline on mõju veresuhkrule?
  • Leivaühikute tabel
  • Milline on hüpoglükeemia protseduur?

Sõltuvalt ravi tüübist on diabeedi korral vaja reguleerida söögikordade ajastust ja kogust. Nn intensiivistatud insuliinravi abil, mis toimib booluse põhiprintsiibi järgi, saab söögikordade aja, koguse ja koostise individuaalselt väga paindlikult kujundada. Iga söögikorra ajal manustatakse lühitoimelist insuliini, et neelata pärast sööki kõrge veresuhkru tase. Veel teemal: diabeediravim.

Selleks, et oleks võimalik hinnata, kui palju toidukord veresuhkru taset tõstab, on kasulik osata hinnata leivaühikute (BU) väärtust.

Mis on leivaühik (BE)?

Leivaühik (BE) on hinnanguline toidu süsivesikute sisaldus.

Märkus Üks leivaühik vastab kaksteist grammi süsivesikutele.

Arvutatavad leivaühikud on:

  • Teravili ja teraviljasaadused, lisandid nagu riis, pasta, kartul, pelmeenid, pelmeenid, pehme nisu, kuskuss, bulgur, oder jne,
  • Magus mais,
  • Puu,
  • Puuviljatooted (moosid, kompotid, mahlad, siirupid),
  • kõik magusad joogid: puu- ja köögiviljamahlad, limonaadid, siirupid, magustatud tervisejoogid. Ettevaatust: vedel suhkur põhjustab veresuhkru väga kiiret tõusu!
  • vedelad piimatooted nagu piim, jogurt, kakao jne,
  • Suhkur ja suhkruasendajad,
  • Maiustused, suupisted, saiakesed (vastavalt sildile).

Märkus Kõik vedelad piimatooted arvutatakse 250 milliliitriga ühe BE kohta.

Järgmisi toite ei pea leivaühikutes arvutama:

  • Köögiviljad ja salatid (välja arvatud suhkrumais),
  • Kaunviljad,
  • Seened,
  • Pähklid,
  • Kala, liha, vorst,
  • Juust, kohupiim, või
  • Munad,
  • Margariin, õlid ka
  • Magusained (atsesulfaam K, aspartaam, tsüklamaat, neohesperidiin DC, sahhariin, taumatiin).

Niinimetatud leivaühiku (vahetus) tabel on ennast tõestanud abivahendina süsivesikute sisalduse hindamisel (vt allpool).

Milline on mõju veresuhkrule?

Leivaühik näitab ainult toidu süsivesikute sisaldust. Kuid see ei ütle midagi glükeemilise efekti kohta, st kui kiiresti süsivesikud seeduvad ja suurendavad seeläbi veresuhkrut. Arvesse ei võeta vastava toidu muid komponente (näiteks toidu kiudaineid), need võivad samuti mõjutada veresuhkru tõusu. Veel teemal: diabeet ja toitumine.

Segatoidud (koos rasva ja valguga) põhjustavad veresuhkru tõusu palju aeglasemalt kui süsivesikuterikkad toidukoostised. Lisaks on veresuhkru tõusu eest suures osas vastutav toidu konsistents. Näiteks tõstab õunakaste veresuhkrut kiiremini kui ühes tükis õuna süües. Samuti on viljas oluline roll küpsusastmel: mida küpsem puu, seda suurem on glükeemiline reaktsioon.

Muud tegurid, millel on oluline roll veresuhkru tõusus:

  • Toidu tarbimise sagedus,
  • Kiudainesisaldus,
  • tarnitud joogid,
  • kehaline aktiivsus enne söömist,
  • võimalik olemasolev diabeetiline gastroparees (maohalvatus),
  • individuaalsed kõikumised (kellaaeg, söömiskiirus jne) ja
  • Ravimid, mis viivitavad mao tühjenemist.

Leivaühikute tabel

Siit leiate väikese valiku toiduaineid, mis sisaldavad süsivesikuid ja nende leivaühikuid. Kui insuliinravi on pooleli, soovitab arst või dieediarst ulatuslikke leivaühikute (vahetus) tabeleid.

Toit 1 BE vastab (g-des) Hinnanguline abi
kaerahelbed 20 2 kuhjaga spl
Müsli ilma suhkruta 20 kaaluma
Segatud leib 25 ½ viil
Pasta, keedetud 50 kaaluma

Valge riis +

pruun riis, keedetud

50 kaaluma
Kartul 70 1 keskmise suurusega
Looduslik jogurt) 250 ¼ liiter
Apple 100 1 väiksem
Kooritud banaan 60 ½ normaalne
köögiviljad ei pea arvutama Erand: suhkrumais
Suhkrumais, toores 70 3 spl
šokolaad 20 kaaluma

Allikas: leivaühikute vahetamise tabel (2015. aasta väljaanne), Austria Diaetoloogide Liit

Spetsiaalseid tooteid, milles on fruktoosi või muid energiasisaldusega suhkruasendajaid, nagu sorbitool, isomalt või maltitool, ei soovitata, kuna neist pole kasu. Neid turustatakse sageli selliste mõistetega nagu „tervis”, „suhkruvaba” või „vähendatud suhkruga”. Pilk koostisosade loendisse annab teavet koostisosade kohta. Energiavabad magusained (nt atsesulfaam K, aspartaam, tsüklamaat, neohesperidiin DC, sahhariin ja taumatiin) ei põhjusta veresuhkru tõusu.

Märkus Paljudel dieettoodetel pole eeliseid. Sageli on energia- ja rasvasisaldus väga kõrge. Ka selliste toodete hind on mõnikord keskmisest kõrgem.

Milline on hüpoglükeemia protseduur?

Ägeda hüpoglükeemia tekkimisel (hüpoglükeemia, veresuhkur alla 60 mg / dl) mõjutavad peamiselt diabeetikud

  • olete insuliinravi all või
  • Võtke ravimeid, mis otseselt suurendavad insuliini vabanemist (nt sulfonüüluuread, gliniidid).

Alkoholi tarbimine ning kehaline aktiivsus ja sport võivad samuti põhjustada veresuhkru taseme järsu languse.

Hüpoglükeemia edukaks vastu võitlemiseks tuleks kohe tarbida tõhusaid süsivesikuid. Rusikareegel on: veresuhkur alla 60 mg / dl -> 1 BE, alla 40 mg / dl -> 2 BE.

Märkus Niipea, kui ilmnevad hüpoglükeemia sümptomid (nt külm higi, värinad, nõrkus, keskendumisprobleemid, isud): kõigepealt sööge, seejärel mõõtke veresuhkrut!

Hüpoglükeemia vastu sobivad:

  • Viinamarjasuhkur (2 ruutlehte = 1 leivaühik),
  • Puuviljamahlad ja limonaadid (100 ml = 1 BE),
  • Majapidamises kasutatav suhkur (3 suhkrukuubikut = 1 BE) või
  • klaas vett 1-2 spl siirupit (15 ml = 1 BE).

Pärast esimeste raskete hüpoglükeemia sümptomite vastu võitlemist tuleb süüa tükk leiba või puuvilja või viia järgmine söögikord ette. Pärast seda tuleb regulaarselt kontrollida veresuhkrut.

Märkus Šokolaad, dieettooted ega kerged limonaadid ei sobi hüpoglükeemia raviks.

Soovitatav: