Sisukord:
Video: Yarrow - Looduslikud ürdid
2024 Autor: Wallace Forman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 11:09
raudrohi
Yarrow seisab kokkuhoidlikult kuivades kohtades ja särab endiselt oma suurepärases sulestikus täies hiilguses. Nende paljud väikesed, üksikud lillepead muudavad nad teepervel, niitudel ja põldudel pilkupüüdvaks…
navigeerimine
- Jätka lugemist
- rohkem sel teemal
- Botaanika
- Koostis, lõhn ja maitse
- Kasutamine ja ettevalmistamine
Botaanika
Yarrow (Achillea millefolium) kuulub päevalille perekonda (Asteraceae) ja kasvab kuni 60 sentimeetri kõrguseks. Väga vähenõudlikku taime võib kohata kuivadel niitudel, põldudel ja teeservadel. Nende lehed on peenelt suletud ja sarnanevad sulgedega. Paljud väikesed valged kuni roosad lillepead, millest igaüks koosneb neljast kuni kuuest kroonlehest, moodustavad vihmavarjulaadse lillepeenra. Yarrow püstine vars on nurgeline ja kergelt karvane.
Pange tähele, kui raudrohi on korjatud, võib lekkida mahla, mis võib tundlikel inimestel põhjustada nahaärritust.
Koostis, lõhn ja maitse
Yarrow sisaldab eeterlikku õli, tanniine, mõru- ja limaaineid, erinevaid happeid ning vitamiine ja mineraale nagu kaalium ja vask. Kui hõõrute lehti, eraldavad need vürtsikat, aromaatset lõhna. Yarrow aroom on mõrkjas-kuum ja meenutab muskaatpähklit.
Kasutamine ja ettevalmistamine
Võib kasutada ürdi lehti, õienuppe ja õisi, värskeid, aurutatud või kuivatatud. Lehed sobivad suppide, salatite, smuutide koostisosana, aromaatsete ürtidena erinevatele roogadele nagu pajaroogad, kastmete või võide koostisosaks, samuti ürdivõiks või äädika, õli või ürdisoola maitsestamiseks. Lilled on eriti dekoratiivsed ja maheda maitsega. Traditsiooniliselt kasutatakse raudrohtu ka teesegude koostisosana.
Noored lehed, pungad ja õied tuleks koristada peamiselt, kuna vanematest osadest tekib kibe järelmaitse.
Loodusravi
Naturopaatias kasutatakse ürdit põletiku, krampide ja seedetrakti kaebuste vastu.
Lisateavet looduslike taimede ja ürtide kohta leiate veebisaidilt “die umweltberatung” ning infolehelt looduslike taimede ja seemikute vitamiinide kohta.
Lisateavet ja väljatrükkimiseks mõeldud plakateid leiate aadressilt (Wild) Herbs: Brošüürid ja vormid