Kukeseenega Kartulisupp - Tervislikud Retseptid

Sisukord:

Kukeseenega Kartulisupp - Tervislikud Retseptid
Kukeseenega Kartulisupp - Tervislikud Retseptid

Video: Kukeseenega Kartulisupp - Tervislikud Retseptid

Video: Kukeseenega Kartulisupp - Tervislikud Retseptid
Video: Kartulirösti soolakurgi, kilu ja suitsuhapukoorega 2024, Märts
Anonim

Kukeseenega kartulisupp

Koostisosad kahele portsjonile:

300 g jahuseid kartuleid

1 väike sibul

100 g kukeseeni

2 tl oliiviõli

400 ml köögiviljasuppi

1 loorberileht

tüümiani

1 näputäis jahvatatud köömneid

Soola ja pipart

4 supilusikatäit väherasvast jogurtit

mõned tüümianioksad

navigeerimine

  • Jätka lugemist
  • rohkem sel teemal

Ettevalmistus:

  • Pese, koori ja lõika kartulid väikesteks kuubikuteks. Koori ja tükelda sibul.
  • Puhasta kukeseened, poolita või veeranda suuremad.
  • Kuumutage potis 1 tl õli, hautage sibul, lisage kartul ja lisage köögiviljasupp.
  • Maitsesta loorberilehtede, tüümiani, köömne, soola ja pipraga ning hauta kümme minutit.
  • Eemaldage loorberileht, püreestage supp ja viimistlege jogurtiga.
  • Kuumuta pannil 1 tl õli, prae kukeseened korraks läbi ja maitsesta vähese soolaga.
  • Vala supp taldrikutele, lisa röstitud kukeseened ja serveeri - vajadusel kaunista tüümianioksadega.

portsjoni kohta (umbes)

portsjoni kohta (umbes)

koostisosad Toiteväärtus koostisosad Toiteväärtus
Energia (kcal) 160 Süsivesikud (g) 21.
Valk (g) 5 Dieetkiud (g) 6
Rasv (g) 6 Kolesterool (mg) 2

See retsept pärineb brošüürist Tervislik toiduvalmistamine - selle on teinud tervishoiuministeerium ning Austria tervise- ja toiduohutuse agentuur (AGES).

Soovitatav: